スタッフブログ

いつもプジョー所沢のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
ショールームアシスタントの北川です。

今回はプライベートで訪れた
ステキなカフェのお話です。


ご覧下さい。美味しそうなケーキですよね。
こちらはカボチャで作られています。
裏ごしされたカボチャの舌触り・・自然本来のコクのある甘み・・
とっても美味しいのにヘルシーなケーキです。

先日、あまり訪れたことのなかった中目黒を
ぶらぶら歩いておりましたところ
おもしろいスイーツ屋さんを見つけました。

店名はローカーボ＆べジスイーツ専門店
パティスリー　ポタジエ

ローカーボとは「低糖質」です。
低糖質で、野菜スイーツ専門店。
なんと健康に良さそうな響きなんでしょう。

しかし・・・野菜とスイーツを合わせるとは難しそう・・
そもそも合うのでしょうか？！
と疑問を抱きつつ　歩き疲れて一休みしたかったこともあり
とりあえず興味津々、好奇心を抱きつつ・・・店内に吸い込まれてゆきました。


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店内にはケーキ屋などで一般的に使われているようなケーキケースの中に
可愛らしいケーキやカラフルなゼリー、プリンなどが鮮やかに並んでいます。

一見、チョコレートや生クリームいっぱいの濃厚で美味しそうなスイーツばかりなのですが

品名のプレートをよくよく見れば・・・


＊カボチャのモンブラン
＊ニンジンケーキ
＊トマトのショートケーキ
＊アボカドケーキ
＊ラディッシュのゼリー
＊赤パプリカのフィナンシェ

などなど
お野菜がメインに使われているスイーツばかり！

こちらは注文したトマトのショートケーキ。
オーガニックコーヒーと頂きました。

THEショートケーキ　　+　THEトマト！！！

ケーキのてっぺんに座っているのは
イチゴではありません、トマトです。

見た目はかわいらしいです。

この相容れなさそうなコンビネーションに
初めは少しばかり不安でフォークをガクブルさせながら頂きました・・

・・が、意外と違和感のないスッキリとした味わい。

スイーツとして野菜を食べることで
あ・・・トマトって甘いんだなあ。と改めて感じました。
おいしかったです。

みずみずしくてシャキっとしたトマトがフワフワのケーキと良く合います。
甘さ控えめですが食べたあとの満足感もあります。

野菜と果物の境界線ってどこからなんだっけ
・・という思いが頭をよぎりました。


これは・・トマトが苦手なお子様でも
食べられちゃうかも？！です。



他には、新メニューだというドリンク
「ソイヨーグルト・ソーダ」なるものが絶品でした。

豆乳・ヨーグルト・炭酸水を混ぜたドリンクなのですが
大変面白い組み合わせですよね。
甘すぎず、スッキリ、少しコクあり
女性のみなさまはお好きなお味かもしれません。

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パティシエールでもあるこのお店のオーナーさんは
フランスに留学しながら料理の修行をされていたそうです。

また、偶然ながらもおフランス繋がり(笑)


野菜の可能性を広く展開しているステキなお店でした。

先進的な発想のパティシエールさんたちの情熱と
プジョーのお国の息吹を感じるかもしれません。
（はい、最後は無理やりプジョーとつなげました汗）

よかったら皆様も訪れてみて下さいね。


今回はここまでです。
北川でした。