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こんにちは、サービスの櫻庭です。

先日、とはいってももう2ヶ月前になりますが、５月の連休に地元である札幌に帰省しまして、友人の薦めでスイーツを食べに行きました。

なんでも最近話題の北海道発の新感覚スイーツらしくて少々紹介をば。

はい、これです。


一見なんだか分からないかもしれませんが、簡単に言うと・・・僕の例えだと焼きアイスプリン？ですかね。その名も「カタラーナ」


発祥はスペインのカタルーニャ地方の洋菓子で、冷やしたカスタードの上に、バーナーで炙ることでパリパリしたカラメルがトッピングされています。クリームブリュレに良く似ています。イタリアでも定番のドルチェみたいです。
北海道の良質な乳製品とこだわりのカラメルを使用して札幌風にアレンジしたようで最近話題みたいです。


食べた感想は、濃厚なアイスとほろ苦いパリパリカラメルのバランスが良く、すごく美味しいです。ただ、食べ過ぎると、見た目よりもボリュームがありますので胃がもたれますので注意ですwww


上の写真は基本のプレーンですが

胡麻味、ショコラブラン味、キャラメル味、抹茶小豆味、と種類も豊富です。
道産子オススメのスイーツなので気になりましたら是非食べてみて下さい。


櫻庭でした。